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ETHOS X微波快速脂肪測定儀用于快速測定食品和飼料中的總脂肪含量。 傳統(tǒng)的脂肪水解和抽提方式不但需要消耗大量的試劑，而且操作非常的繁瑣：稱樣、鹽酸水解、過濾、除酸、干燥烘干、加溶劑索氏提取、蒸干溶劑、干燥恒重、稱重、計算結(jié)果。這種非常原始的操作方式嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)室工作效率的提高，消耗大量的人力和試劑。 基于微波技術(shù)的ETHOS X脂肪測定儀使得簡單快速的完成脂肪測定成為可能。
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